Ik pak ongeveer een theelepel diepvriesdoperwten ( voor mijn vissen dus, ongeveer 25 erwten) doe die in een pannetje in een klein laagje water. Ik laat ze 2 minuten koken en doe ze dan in een zeefje en koel ze af onder de kraan. Dan pel ik ze heel gemakkelijk, ik knijp ze zo uit hun velletje...