Je maakt ze smeuiiger door een fijn gesneden appel door het beslag te doen.
En hier worden appelbeignets gebakken, ik ben nog niet met mezelf eens of ik ook oliebollen ga bakken. Het is wel altijd een hoop werk en ik vind appelbeignets lekkerder.
Als ik ze bak gaan er ook krenten en rozijnen door.