Zoekresultaten

Heerlijk! Als je twee kopjes burghul( voor glutenvrij te vervangen door beetgaar gekookte boekweit), platte peterselie limoen- of citroensap en een bosje fijngeknipte munt toevoegt, heb je een originele maaltijdsalade uit het Midden Oosten: Tabouleh. Laat zich gemakkelijk meenemen in de koelbox...

Gisteren onderstaand gerecht weer eens gemaakt, gelukkig kon ik hem nog terugvinden 😀 Tarte Tatin van Pompoen AC2C5CDA-98CA-479E-BD4B-4A59C37518FD.jpeg Ik had een pompoen die nodig op moest, en vond nog 4 bladerdeegplakjes in de vriezer. Dit heb ik ermee gedaan: Tarte Tatin van pompoen...

Ik gebruik voor 2 pizza's van 25 cm doorsnede een potje tomatenpuree van Demeter (200 g), en spoel het potje om met iets meer dan de helft van de inhoud aan water.

Vandaag heb ik pizza gemaakt, en omat een pizza valt of staat met de saus volgt hier het recept. Deze saus is speciaal omdat er ook Kurkuma in zit, wat ontstekingsremmend werkt en goed is voor de weerstand. Nodig: 1 pizzabodem, al dan niet zelfgemaakt Olijfolie 1 teen knoflook 1 1 theelepel...

Yummie, dat lijkt me heel lekker! Echt iets voor een koude winterdag. Als je van umamismaak houdt en je wilt geen VeTsin gebruiken (E621, MSG), kun je er ook wat champignons of shi-itake doorheen doen voor je gaat pureren. En als je weinig lactose verdraagt kun je de parmezaanse kaas vervangen...

In het Goede Morgen Topic hebben we het vaak over eten. Er zijn meerdere hobbykoks op het forum, en nou leek het mij leuk om een topic te maken waarin iedereen recepten en tips kan delen. Vooral in deze tijd word ik zelf ook graag op ideeen gebracht. En veel mensen kampen met Coronakilo’s die...