Dat ziet er allemaal heerlijk uit. Hier is een ei bakken al lastig😂
Deze is heel simpel hoor:
Nodig:
-Lage bakvorm
- Pakje bladerdeegplakjes ( ik heb zelf de glutenvrije van Liberaire)
- beetje olie om de vorm in te vetten
- amandelmeel of amandelen om te malen
- mirabellen, reine claude of andere pruimen
- eventueel gemberpoeder, sesamzaad, pompoenpitten om de taart mee te bestrooien
- kwark, kokosyoghurt of slagroom/clotted cream als topping
Vet de bakvorm in en verwarm de oven voor op 200 graden
Ontdooi de plakjes bladerdeeg en bekleed de vorm ermee.
Maal de amandelen tot amandelmeel, bestrooi de deegbodem ermee
Was en ontpit de mirabellen en schik ze op de met amandelmeel bedekte bodem
Bakken: ongeveer 10 minuten op 200 graden
Laten afkoelen
Serveren met een toef van je topping, eventueel bestrooien met gember/sesamzaad etc.
Deze is niet erg zoet. Wil je hem zoeter, dan kun je hem voor het bakken overgieten met gesmolten boter met honing of golden syrup, of besmeren met een dun laagje abrikozenjam of wat je maar lekker vindt😀