O ja die ken ik.Na even Googlen vond ik dat het niet van de bout was zoals ik eerder ergens had gelezen, maar het eerste stuk van de vleugel.
Die hadden we bij de slager waar ik werkte ook volop.
Noemde we gewoon kipkluifjes.
Het lekkerste deel van de vleugel.
Soort mini drumstick.